1. 准备好所有材料,如果没有甜菊叶可以用冰糖或者白砂糖代替。
2. 用沸水冲泡玫瑰花和甜菊叶,放凉后放入冰箱冷藏。
3. 奶锅中放120ml的水和10g红糖,大火煮至红糖完全溶解
4. 趁热在红糖水中加入10g鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉完全溶解,过筛备用。
5. 将红酒加入红糖水中搅拌均匀。